#вкусные_выходные

Картошка с шампиньонами в духовке

Ингредиенты:



- Картофель - 5 шт.

- Шампиньоны - 350 г.

- Лук - 1 шт.

- Раст. масло - 1 ст. л.

- Соль, перец - по вкусу

- Сметана - 2 ст. л.

- Сыр - 100 г.

- Яйцо - 3 шт.

‍ Приготовление:

1. Отварите картофель за 10–15 минут. Остудите.

2. Картошку нарежьте тонкими ломтиками, грибы — пластинками, лук — половинками колец.

3. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё часть картошки, слегка посолите и поперчите. Добавьте часть грибов с луком и немного соли с перцем. Повторите слои ещё один или два раза.

4. Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Залейте картошку с грибами. Сверху посыпьте тёртым сыром.

5. Отправьте в разогретую до 180 °С  духовку примерно на полчаса.

Приятного аппетита