#вкусные_выходные

Плов из булгура с курицей

Ингредиенты:



- Филе куриное - 500 г.

- Морковь - 2 шт.

- Лук - 2 шт.

- Раст. масло - 50 мл.

- Булгур - 300 г.

- Соль, перец - по вкусу

- Чеснок - 1 головка

- Вода - 800 мл.

‍ Приготовление:

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, а морковь — половинками кружочков. Порубите лук.

2. В казане на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте лук несколько минут до мягкости.

3. Выложите в казан морковь и курицу. Готовьте 5 минут. Посолите и поперчите, тушите под крышкой ещё 5 минут.

4. Сверху распределите ровным слоем промытый булгур и вставьте целую головку чеснока. Залейте водой.

5. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15–20 минут.

6. Снимите с плиты, оставьте под крышкой на 15 минут, а затем перемешайте.

Приятного аппетита