#вкусные_выходные

Картофельные гнёзда

Ингредиенты:



- Картофель - 500 г.

- Яйцо - 1 шт.

- Панировочные сухари - 1 ст. л.

- Фарш - 400 г.

- Сыр - 100 г.

- Лук - 1 шт.

- Томатная паста - 1 ст. л.

- Помидор - 1 шт.

- Специи - по вкусу

‍ Приготовление:

1. Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить.

2. В остывшее пюре добавить яйцо, смешать.

3. На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку при 180 градусах.

4. Обжарить лук, добавить фарш, томатную пасту, специи и помидор, тушить до готовности.

5. Наполнить гнезда фаршем, посыпать сыром и отправить ещё на 15 минут в духовку при 180 градусах.

Приятного аппетита