#вкусные_выходные

Блинная лазанья

Ингредиенты:



Для блинов:

- Яйцо - 2 шт.

- Сахар - 1 ст.л

- Соль - 0,5 ч.л.

- Растительное масло - 2 ст.л.

- Молоко - 400 мл.

- Мука - 200 г.

Фарш:

- Говядина - 700 г.

- Лук - 1 шт.

- Помидор - 2 шт.

- Укроп+кинза - пучок

- Соль, черный перец, паприка - по вкусу

Соус Бешамель:

- Сливочное масло - 100 г.

- Мука - 2 ст.л

- Молоко - 150 мл.

- Сыр - 300 г.

‍ Приготовление:

1. Для блинчиков взбить яйца, сахар, соль, растительное масло.

Поэтапно добавить муку и молоко.

Выпекать на раскалённой сковороде примазанной растительным маслом.

2. Для соуса растопить сливочное масло и смешать с мукой, немного обжарить и добавить молоко.

3. На застеленный пергаментом противень, выкладываем блин, смазываем соусом, выкладываем фарш и щедро засыпаем сыром и так повторяем слой за слоем. Последний слой завершаем соусом и большим количеством сыра.

Приятного аппетита