#вкусные_выходные

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:



- Картофель - 5 шт.

- Яйцо - 2 шт.

- Панировочные сухари - 100 г.

- Твёрдый сыр - 100 г.

- Мука - 2 ст. л.

- Раст. масло - для жарки

- Соль, перец, специи- по вкусу

‍ Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке.

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.

4. Сыр нарезать "брусочками".

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.