#вкусные_выходные

Пицца-рулет «Стромболи» с салями

Ингредиенты:

Показать ещё

Для теста:

- Мука - 3 ст.

- Вода - 1 ст.

- Масло растительное - 2 ст.л.

- Сахар - 1 ст.л.

- Соль - 2 ч.л.

- Дрожжи сухие - 1,4 ч.л.

Для начинки:

- Салями 300 г

- Ветчина 250 г

- Яйцо - 1 шт.

- Моцарелла - 200 г.

- Соус томатный - 200 г.

- Орегано - по вкусу

‍ Приготовление:

1. Для приготовления теста перемешать чайную ложку сахара с теплой водой и дрожжами, подсолить, влить масло, добавить муку, смешать до получения теста. Дать постоять час-полтора.

2. Раскатать тесто в пласт примерно 1 см. Чуть отступив от краев нанести томатную пасту, присыпать сыром. Следующим слоем разложить ветчину и салями, яйцо слегка взбить, смазать свободные от начинки края, свернуть в трубочку.

3. Переложить пиццу на противень, сверху смазать яйцом, присыпать сыром, нанести поперек рулета разрезы. Поместить пиццу-рулет на 10-12 минут в духовой шкаф с температурой ~ 250 градусов.