Что?! Снова к столу?

Что?! Снова к столу?

Новый год уже наступил, но праздники не заканчиваются. Поэтому «ПК» спешит поделиться с вами очередной порцией рецептов.

Огуречные роллы Показать ещё

Ингредиенты: 120 г плавленого сыра, ровный, длинный огурец, 150 г красной соленой рыбы, зелень, листья салата.
Рыбное филе мелко порезать кубиками или соломкой. Смешать с сыром. Огурец очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластинки. Удобнее все-го это делать овощерезкой. На каждую полоску выложить сырно-рыбную начинку. Свернуть рулетом.
Подавать на листах салата, украсив зеленью.

Салат «5 минут»

Ингредиенты: 6 колец консервированного ананаса, 3 моркови, 120 г твердого сыра, майонез, 3 зубка чеснока, соль, зелень, орехи по вкусу.
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Кольца ананаса порезать со-ломкой. Соединить ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и посыпать поджаренными орешками.

Фаршированные яйца с креветками

Ингредиенты: 10 яиц, 120 г плавленого сыра, 20 креветок, 2 зубка чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, майонез или сметана для заправки, укроп.
Креветки залить крутым кипятком и оставить на некоторое время.
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль. Достать желтки и размять их вилкой. Плавленый сыр натереть на терке и добавить к желткам. Выдавить в массу 2 зубка чеснока, посолить по вкусу и заправить майонезом или сметаной. Можно добавить мелко порубленную зелень. Наполнить половинки яиц получившейся начинкой.
Очистить креветки и слегка обжарить их на сковороде. Добавить оставшийся измельченный чеснок и готовить на сильном огне примерно минуту.
Выложить на каждую половинку яйца одну креветку, украсить зеленью.