О новой схеме контроля качества продуктов в России рассказали в Роспотребнадзоре
О новой схеме контроля качества продуктов в России рассказали в Роспотребнадзоре
Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова на Восточном экономическом форуме – 2025 (ВЭФ-2025) представила новую систему контроля качества продуктов питания. В рамках этой системы ежемесячно проводится масштабный мониторинг, в ходе которого в разных регионах России отбирается от 900 до 1 000 образцов продукции одного типа. Исследования проводятся по единым методам и включают проверку широкого перечня показателей безопасности и качества, пишут «Известия».
В плодоовощной продукции контролируется 135 параметров, в детском питании – 137, а также показатели пищевой ценности, такие как содержание белков, жиров и других питательных веществ.
По результатам мониторинга, который проводится уже несколько месяцев, выявлено, что кулинарная продукция чаще всего не соответствует требованиям. Более чем каждый второй образец содержал количество бактерий больше допустимого. Это связано с коротким сроком годности, с разнообразием точек приготовления и комплексным составом таких продуктов.
В то же время, по словам Анны Поповой, наилучшие результаты показала плодоовощная продукция российского производства. Уровень нарушений в этой категории не превышает 2 %.
Данные, полученные в ходе мониторинга, позволяют Роспотребнадзору оперативно работать с наиболее проблемными группами товаров. В результате уже выдано около 600 предписаний и снято с реализации значительное количество продукции ненадлежащего качества.
Анна Попова предположила, что в текущем году качество продукции на полках магазинов улучшится. Однако она также отметила, что в отношении кулинарной продукции будут разработаны дополнительные методы контроля. Это необходимо для обеспечения максимальной защиты прав потребителей в России.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: